Детское ожирение: диетологи бьют тревогу
Статистики сообщили, что число детей с ожирением во всем мире растет. Россия не стала исключением. У 15-20% российских подростков есть лишний вес, у 8-10% наблюдается ожирение.
По мнению специалистов, причинами роста количества детей с ожирением в России стало, прежде всего, неправильное питание и незнание того, как нужно кормить детей. Родители не только не в курсе, они еще и не обращаются к специалистам, не считая это проблемой. Для того, чтобы предотвратить ожирение в рационе ребенка обязательно должны быть: мясо нежирных сортов, курица, рыба и морепродукты, овощи и фрукты по сезону, кисломолочные продукты, цельнозерновой хлеб, макароны из твердых сортов пшеницы, крупы и картошка в необходимых количествах. Не стоит во всю еду пихать масло и щедро подкладывать майонез.
На завтрак лучше готовить каши, омлеты или творог в любом виде (запеканка, сырники, творог с ложкой ягод или варенья).
Обед – небольшая порция первого блюда, обязательно – белковое блюдо с овощным или крупяным гарниром и кисломолочный продукт.
На ужин опять что-то белковое с гарниром из овощей или круп. Сладости – в умеренных количествах (2-3 конфеты или несколько печений в сутки).
В перерывах между едой можно давать ребенку сезонные фрукты.